一、確定預(yù)算及建造位置

1、小型中央廚房怎么做，首先就是要從實(shí)際情況出發(fā)，充分考慮自己的預(yù)算，根據(jù)自己的預(yù)算考慮要購買什么樣的廚房設(shè)備，由于中央廚房設(shè)備涉及到的層面較多，設(shè)備的品牌有很多，有進(jìn)口的、國產(chǎn)的和合資的，根據(jù)自己的資金選擇適合自己的設(shè)備。

2、中央廚房的建造位置在前期要找好適合的位置，根據(jù)自己的定位在未來3~年的發(fā)展和規(guī)劃師怎么樣的，要是有長期的發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略。

二、找商用廚房設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)

1、要做小型中央廚房設(shè)備必須找人設(shè)計(jì)，自己是不能設(shè)計(jì)的，可以找廚房設(shè)備廠家，廚房設(shè)備廠家既能提供整套的商用廚房設(shè)備，又能提供安裝售后一系列的服務(wù)，廚房設(shè)備廠的設(shè)計(jì)是免費(fèi)的設(shè)計(jì)。

2、第二種方法就是找廚房設(shè)計(jì)顧問公司，廚房設(shè)計(jì)顧問公司是收費(fèi)的設(shè)計(jì)，收費(fèi)的好處是可以根據(jù)自身的需求量身定做，設(shè)計(jì)出高效、快捷符合自己意愿的風(fēng)格設(shè)計(jì)。

三、找廚房設(shè)備廠家采購設(shè)備

1、給自己的小型中央廚房定位好之后，找好用哪家廠家后就該采購中央廚房設(shè)備了，這個(gè)需要廠家給出報(bào)價(jià)清單，要是怕上當(dāng)受騙的話，可以多找?guī)准覉?bào)價(jià)，看哪家符合自己的要求，就選擇哪家。

四、設(shè)備安裝調(diào)試完畢后報(bào)批

1、選好合適的廠家后，開始施工，設(shè)備的進(jìn)場—安裝—調(diào)試—運(yùn)營—報(bào)批—售后一站式的服務(wù)流程，在施工到竣工期間，要注意每個(gè)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)很重要，每個(gè)細(xì)節(jié)做好了，才能做出一個(gè)獨(dú)一無二的廚房。

2、最后報(bào)批：就是將方案規(guī)劃文件提交給相關(guān)部門審批。

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